塩辛・くさや・かつお節 水産発酵食品の製法と旨味 藤井建夫/著
1,980
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| 商品名 | 塩辛・くさや・かつお節 水産発酵食品の製法と旨味 藤井建夫/著 |
| ふりがな | しおからくさやかつおぶしすいさんはつこうしよくひんのせいほうとうまみ |
| 著者名 | 藤井建夫/著 |
| 出版年月 | 200106 |
| 出版社 | 恒星社厚生閣 |
| 大きさ | 121P 21cm |