すしの雑誌 第17集 進化する、人気店の「にぎりずし」 どう変わる?すし店の「働き方」「売上の作り方」
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| 商品名 | すしの雑誌 第17集 進化する、人気店の「にぎりずし」 どう変わる?すし店の「働き方」「売上の作り方」 |
| ふりがな | すしのざつし1717あさひやしゆつぱんむつくあさひや/しゆつぱん/MOOKしんかするにんきてんのにぎりずし |
| 出版年月 | 201801 |
| 出版社 | 旭屋出版 |
| 大きさ | 196P 28cm |