国産 乾燥 白米こうじ 500g 10個セット 1ケース販売 マルクラ 米麹 白米 国産米 甘酒 発酵食 糀 常温 まとめ買い 送料無料 レビュー特典付き

国産 乾燥 白米こうじ 500g 10個セット 1ケースでの販売です。

西日本産の白米のみを使用した、乾燥米こうじです。
こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。
甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。

※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500ｇと40〜50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。
この時温度が60度を越えないように気をつけてください（菌が弱ってしまいます）。
また、温度が低すぎると浸透圧の関係で芯まで柔らかくならないのでご注意ください。