遠藤商事 進誠産業 スモーク用ウッド ロング(300mm) リンゴ ロング(300mm) DSM08004

商品画像はイメージ画像です。実際とは異なる場合がございます。 ■特徴 発煙時間:約4~5時間 スモーク用チップ、ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー。 香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。 マトンやポーク向き。 〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。 〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。 〔リンゴ〕甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。 クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。 〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー。 香りもよくオールマイティなチップ。 ■仕様 種類：リンゴ 縦×横×全長(mm)：50×50×300 重量(kg)：0.22 材質：木粉(リンゴ) 【サイズ】 ロング(300mm) 【重量】 220g 【入数】 1個 DSM08004