明治洋食事始め とんかつの誕生　岡田 哲著（講談社学術文庫）

著者名:岡田 哲
発行所:講談社
発行日:2012年7月10日第1刷
サイズ:文庫
ISBNコード:9784062921237
コンディション:表紙に少しの開き跡少しのヨレスレ等ありますが、本体は概ね良好です。