堺孝行【中華包丁 6.5寸 195mm】幅85mm INOX ステンレス鋼 ツバ無 POM樹脂 日本製

中華包丁 6.5寸 195mm 幅 85mm ステンレス鋼

特殊鋼・POM樹脂を採用した、お手入れがしやすく切れ味も良い人気のステンレス中華包丁。

■刃渡り:195mm(薄口)
■幅:85mm
■重量:290g
(手作り商品のため、幅と重量は目安となります。若干の誤差が生じることをご了承ください。)
■銘:登録 堺孝行
■刃:スレンレス鋼
■柄:POM樹脂
中華包丁
 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。
細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。

 本タイプはサビに強い特殊鋼を使用し、ハンドルにはPOM樹脂を採用しているのでお手入れがしやすく切れ味も良い人気のステンレス中華包丁です。本場の中華シェフを満足させる手造りのクオリティーをぜひご堪能下さい。


※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。

※錆びにくい素材を使用していますが、錆予防のため使用後はきれいに洗い、水気を拭き取ってください。


※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。