エイタイ　低温調理　スチーム　IHクッキングヒーター　EC-1400S〈EC1400S〉

・本製品は、専用鍋がセットになっており、IH本来の機能に加え、すぐに”50℃洗い”や”低温スチーム”をお楽しみ頂けます。
・鍋内温度センサーがスチーム温度を測定し、自動で設定したスチーム温度に制御・調整致します。
・細かい温度設定で、アイデア次第で多彩な食材に対応可能です。
・50℃洗いモードでは、ボタン1つで水温を50℃に自動で調整し維持します。
・加熱モードでは、5段階の火力調整が可能です。(約300W~約1，300W)
【50℃洗いとは?】
1.野菜や果物の鮮度が蘇り日持ちが良くなる
2.アクや臭みが取れて甘みや旨味がアップ
3.表面の汚れが取れ酸化物質がよく落ちる
【低温スチーム　70℃蒸しとは?】
1.食材の酵素が働き旨味・甘味・香りが増す
2.腐敗菌は死滅するが繊維は壊さない
3.食材が蘇りシャキシャキ食感になる
4.低カロリーで栄養価もアップ本製品は、IH専用調理器と専用鍋がセットになっており、IH本来の機能に加え、すぐに”50℃洗い”や”低温スチーム”をお楽しみ頂けます。，
鍋内温度センサーがスチーム温度を測定し、自動で設定したスチーム温度に制御・調整致します。
，レシピブック付き。細かい温度設定で、アイデア次第で多彩な食材に対応可能です。
，50℃洗いモードでは、ボタン1つで水温を50℃に自動で調整し維持します。
，加熱モードでは、5段階の火力調整が可能です。(約300W〜約1，300W)