ティファール 牛刀包丁 シェフナイフ 18cm フィネスト K17908

高いカット力で、鋭い切れ味続く

研がずに長く使える
鋼やステンレスよりも硬度が高く、摩耗しにくく切れ味が落ちにくいので、
頻繁に包丁研ぎをしなくても長く使える

食材の繊維を壊さない
スパっと鋭く食材に刃が入り正確にカットできるので、
食材の繊維を壊さず、美味しくカットできる

サビない
セラミックは陶器なのでサビることがなく、
レモンなどの酸の強い食材を切っても刃が腐食する心配がありません

食材に金気がつかない
食材に金属独特のにおいがつく心配がなく、
お刺身や生野菜も食材本来の美味しさをキープできる

丸みをおびた刃先で欠けにくい
硬質なセラミックは、固いものを切ったり、落としたり強い衝撃を与えると欠けやすいという
性質を持つので、フィネストは刃先を丸くすることで、折れたり刃こぼれしにくい形状です

使わないときはカバーで刃を保護
ナイフを使わない時は、カバーを付けて刃をしっかり保護できます

カバーを付ければ持ち運びも便利
キャンプなどのアウトドアへの持ち運びにも便利