これさえあれば、ご飯がモリモリ食べられる!特製味噌と食欲そそる香辛料が組み合わさったコクと旨味、優しい甘味がギュッと詰まったおかず味噌。さらに、シナチクをプラスし、シャキシャキとした食感で、ご飯がすすむお供が完成しました。ホカホカごはん止まりません!おにぎりの具としても最高です。
大トロ牛たんで使用しているタン下を使用煮込むとほろほろに溶け脂の旨味が凝縮されている部位を使用しています。
牛一頭から一キロしか取れない「牛たん」。その中のタン下は固く弾力性がありますが丁寧な下処理によって旨味の塊になります。職人が全て手作業で丁寧に下処理し仕込んだタン下は肉味噌にするには贅沢な一品です。
濃厚な旨みが特徴の調味液に漬け込んでおります。芳香な味噌の風味を生かし、適度な酸味と野菜、香辛料をバランスよくブレンドした中華味噌味。コクと旨みのある味わいに。
ジャージャー麺として、おにぎりの具材として、ご飯に乗せるだけなど、さまざまな食べ方だできます。お手軽に美味しくお召し上がりいただけます。大人はもちろん、お子様からご年配の方まで幅広い世代の方に楽しんでいただけるよう仕上げました。