牛一頭から200gしかとれない希少部位のタン芯のみを使用。手作業で1枚1枚を丁寧にカットし仕上げており半端な部位は一切使用しておりません。だから全てが柔らかいんです。
日本国内で飼育されている最高級の肉質が味わえる和種です。 生レバーは濃厚で臭みがなく甘みが感じられる商品です。
柔らかくてジューシーなビーフは赤身の奥深くコクのある味わいです。自家製タレの甘味がお肉を引き立てます。
国産牛のホルモン本来の旨みが楽しめるタレに仕上げました。 甘みのある塩とブラックペッパーをアクセントにどなたでも楽しめる味です。
最高クラスの貴重な国産小腸使用!新鮮でトロホルモンとも言われるモツ。なんといっても脂が美味しく、鍋のスープに溶け込むことでコクが深くなり、最後の一枚まで美味しく頂けます。
「製麺所むらめん」至高の鍋は最高の〆で味わう。製麺歴49年の麺職人にモツ鍋に合う絶品ちゃんぽん麺を開発してもらいました。もちもちで弾力有るコシが特徴で脂の滲み出たスープに絡めて、最後まで美味しく頂けます。
※こちらの商品はご自宅用商品でございます。ご贈答用・のし・メッセージカードには対応しておりません。
商品名 | 福セット |
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内容量 | 大トロ牛たん 塩味 150g 黒毛和牛レバー 100g 国産牛ホルモン 塩味 100g 味付き牛ハラミ焼肉用 250g 国産牛もつ鍋セット 1セット |
賞味期限 | 6ヶ月(冷凍保存) |
保存方法 | 要冷凍(-15℃以下で保存) |
原材料 | 【大トロ牛たん塩味】牛たん、食塩、胡椒 / 調味料 (アミノ酸) 【黒毛和牛レバー】黒毛和牛レバー 【牛ハラミ】アンガス牛ハンギングテンダー、ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、砂糖、醤油、蛋白加水分解物、植物油、おろしにんにく、食塩、醸造酢、いりごま、おろし玉ねぎ、こんぶだし、ねぎペースト、ヤンニョム醤、濃縮洋梨果汁、濃縮オレンジ果汁、香辛料、濃縮パインアップル果汁、マスタードペースト、乾燥酵母、酵母エキス、ビーフエキス、寒天/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V、C)パプリカ色素、チアミン、ベニコウジ色素 【国産牛ホルモン塩味】国産牛ホルモン 醤油(国内製造)、水飴、米発酵調味料、おろしにんにく、コショウ、肉エキス、乾燥にんにく、食塩、植物油、野菜エキス、ローストガーリック、乾燥玉ねぎ、酵母エキス、コショウ末、寒天/ソルビトール、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V、C)、パプリカ色素、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 【国産牛ホルモン】国産牛ホルモン 白ごま 唐辛子 ニンニク [ちゃんぽん麺]小麦・小麦たん白/かんすい [九州醤油スープ]ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、醤油(こいくち)、おろしにんにく、濃縮醤油、食塩、米発酵調味料、清酒、ビーフエキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、甘味料(カンゾウ) [あっさり塩スープ]蛋白加水分解物(国内製造)、水飴、食塩、チキンエキス、砂糖、昆布エキス、ほたてエキス、加工油脂/調味料 (アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む) [味噌スープ]味噌(国内製造)、おろしにんにく、砂糖、味醂、醤油、食塩、かつおエキス、チキンエキス、豆板醤、酵母エキ ス、米発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンン)、(一部に小麦・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉 を含む) |
販売者 | 東京都千代田区外神田5-4-3 株式会社バンズダイニング |