国産丸大豆を100%使用!!
うまみの強いたまりは、手間暇がかかるため全国的にみてあまり生産されていません。
醤油全体で約2%の生産量しかなく、とても希少です。
その中でも更に原料にこだわり、国産丸大豆・小麦・食塩を使って熟成させました。
塩分が低いと物足りなさを感じますが、たまりならではの旨み(全窒素2.5%)と特有の色の濃さで
見た目からも味を濃く感じることができます。
◎通常のたまりしょうゆ(食塩分17.9%)に比べて、食塩分を47%カットしました!!◎
【アレルギー物質】
大豆・小麦
【注意事項】
・開栓後は、冷蔵庫(10℃以下)に保存して下さい
【備考】
・パッケージのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
・店舗との併売の為、状況によってご注文後欠品となる場合がございます。予めご了承ください。