浜御塩 400g 白松 ×2個

・「浜御塩」は、塩職人によるこだわりの海水平釜炊きのお塩です。
・汲み上げた海水を、逆浸透膜を利用した海水濃縮設備で濃度を上げます。さらに、塩職人が平釜で一昼夜煮つめながら塩の結晶化をさせます。結晶化した塩を絶妙のタイミングで、丁寧にざるに取り上げ、水分を切り、仕上げました。
・しっとりしたタイプの粗塩で、和食全般にお薦めです。
・旨味とかすかな甘味すら感じる「浜御塩」は、和食全般にお薦めです。特に、焼き魚、おにぎり、煮物、漬物などにお薦めです。
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