道南伝統食品 根昆布入昆布粉末50g ×1個

北海道函館市「白口浜」の真昆布を使用。根昆布粉末30％入。
ふだんの料理に深みをプラス。

原材料 真昆布（北海道函館市産）

☆函館市白口浜（旧南茅部町）の真昆布は肉厚で旨み成分が強く素材の味を活かす美味しいだしがとれます。その真昆布の根昆布を30％、真昆布を70％配合し、旨みと風味が強い原料を吟味し、粉末にしました。
☆函館市白口浜（旧南茅部町）の真昆布は肉厚で旨み成分が強く表面が白く粉を吹き、切り口が白いことから　白口浜真昆布とよばれております。
☆汁物で湯のみに小さじ一杯が目安です。
☆炒め物、チャーハン、お吸い物、パスタ、お鍋、カレーなど・・・あらゆる料理のかくし味として、コクと深みがプラスされます。
※湿度の高い時は、玉になりやすいのでご注意ください。

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