カルビチム 130g／ 和牛 使用 オリジナル ご飯のお供 ごはん おとも お取り寄せ

すべて和牛でお作りいたします。

当店は1970年に創業し、福岡・博多の地で約200席の焼肉屋を営業しております。
創業より私たちは、「お客様に質のいいおいしいお肉を」との想いでご提供して参りました。
職人の目利きで仕入れたお肉、主にカルビ部位の切りおとしからお作りいたします。






特製たれでじっくり煮込みます。

醤油をベースにした自家製のタレでじっくり、
ほど良い加減に柔かく煮込みます。





たっぷりの天日干し唐辛子。

唐辛子を天日干しすることで、まろやかで深みのある辛さ、
ほんのりとした甘み、鮮やかな色を引き出すことができます。






胡麻油の香りを引き立てる。

鍋の中で胡麻油を香り立つまで高温に熱し、
煮込んだ和牛と天日干し唐辛子を入れます。





旨みと辛味、香りが一体となる。

じっくり煮込みことで黒毛和牛の濃厚なコクと旨み、
天日干し唐辛子の奥深い辛味、胡麻油の特有の香りが口いっぱいに広がります。






具は牛肉だけ。

和牛の存在感たっぷりです。ちょっと贅沢な”ご飯のおとも”。