辛味噌スープ（濃縮タイプ） 韓国 もつ鍋 ４人前／ 和牛ホルモン と テンジャン 風味 やみつき！ もつなべ セット お取り寄せ 福岡 博多
7,128
■名称
鍋スープ（希釈用）
■原材料名：
［もつ鍋スープ]
だし（牛骨（国産）、牛骨スープ（国内製造）、昆布、かつお削り節）、米味噌、テンジャン味噌、みりん風調味料、 唐辛子、醤油、食塩、にんにく、白胡椒／調味料（アミノ酸等）、 甘味料（ステビア・甘草）、酸味料、（一部に牛肉・大豆・小麦を含む）
［ホルモン]
黒毛和牛小腸
［ちゃんぽん麺]
小麦粉（国内製造）、澱粉、粉末卵白、植物性蛋白、食塩／かんすい、焼成カルシウム、クチナシ色素、（一部に小麦・卵を含む）
※本製品の製造工場では、そば製品も製造しています。
■内容量：黒毛和牛小腸 200ｇ×2、もつ鍋スープ（希釈用）350ｇ×2、ちゃんぽん麺 150ｇ×2
■保存方法：冷凍
■賞味期限：冷凍で約120日
■冷凍便(宅配BOX、置配 不可)
鍋スープ（希釈用）
■原材料名：
［もつ鍋スープ]
だし（牛骨（国産）、牛骨スープ（国内製造）、昆布、かつお削り節）、米味噌、テンジャン味噌、みりん風調味料、 唐辛子、醤油、食塩、にんにく、白胡椒／調味料（アミノ酸等）、 甘味料（ステビア・甘草）、酸味料、（一部に牛肉・大豆・小麦を含む）
［ホルモン]
黒毛和牛小腸
［ちゃんぽん麺]
小麦粉（国内製造）、澱粉、粉末卵白、植物性蛋白、食塩／かんすい、焼成カルシウム、クチナシ色素、（一部に小麦・卵を含む）
※本製品の製造工場では、そば製品も製造しています。
■内容量：黒毛和牛小腸 200ｇ×2、もつ鍋スープ（希釈用）350ｇ×2、ちゃんぽん麺 150ｇ×2
■保存方法：冷凍
■賞味期限：冷凍で約120日
■冷凍便(宅配BOX、置配 不可)
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・箱分けをご希望の際は、発送日の前日までにメールにてご連絡ください。（内容によってはお受けできない場合がございます）
もつ鍋の作り方
動画は、もつ鍋「ストレートスープ」の作り方です。新規格の「濃縮スープ」は水で希釈します。
動画は、韓国もつ鍋 辛味噌スープです。
良質な黒毛和牛ホルモンを取り扱っております。輸入牛ホルモンと違い、
黒毛和牛ホルモンは鮮度がよく、脂に旨みがあり臭みがありません。
手間ひまをかけた下処理は、余分な脂を丁寧に削ぎひとつひとつに切り目を入れます。
そうすることで味が染み込みやすく、ほどよい食感ものこし、脂もしつこくなく美味しくいただけます。
ふっくら甘みがある白ホルモン（黒毛和牛小腸）
国産牛骨をじっくり煮込んだスープに、テンジャン味噌を合わせます。
沸いたスープにホルモンを加え、中火で5分ほど炊きます。
ホルモンの脂の旨みを、スープに溶け出させる事で美味しいもつ鍋スープができます。
最後に、キャベツとニラ、お好みの野菜、具材を加え火が通れば食べ頃です。
黒毛和牛ホルモンの上質な脂、とろける食感が味わえます。
もつ鍋のシメには、やっぱりちゃんぽん麺です。
国産ホルモンと野菜の旨みが凝縮されたスープを最後まで楽しめますよ。
煮詰まって味が濃い場合は、水で薄めて下さい。
※水気多い豆腐などの具材を多く入れると、味が薄くなりますのでご注意ください。
