百年の歴史を誇る、老舗寿司屋。伝統の技で織りなす特選おせち大正十年(1921年)の創業以来、正統派江戸前寿司の技を脈々と受け継ぐ、熟練寿司職人がプロデュースしたおせちがこの特選4段重おせち[栄寿]です。永年の経験と知識を活かし、素材の選定から調理方法、盛り付けに至るまで、妥協することなく徹底的に美味しさを追求した自信作。食卓を囲む皆様が、それぞれの蓋を開けるとき、幸あふれる新年の幕も開けます。
まごころこめて、手仕事でつくる数量限定品。ご予約はお早めに華やかに盛り付けられたネタは4段重に全39品目。一つひとつを、まごころこめて丁寧な手仕事で調理していきますので、どうしても数に限りがございます。昨年もおかげさまで、販売開始から短期間で完売しました。ぜひお早目のご予約をお勧めいたします。
【セット内容:全39品目】[一の重] 本からすみ
[二の重] 蟹しゅうまい/帆立しゅうまい/烏賊しゅうまい/帆立ソフト貝柱/海老の旨煮/昆布〆たらこ/からすみ松風/黒毛和牛しぐれ煮/花咲蟹グラタン/かずのこ松前漬
[三の重] 鶏ロースチーズ焼/穴子巾着巻/銀鱈西京焼/松笠くわい旨煮/京餅手まり/豚角煮/たらこ巻/北海道産いくら醤油漬/竹の子煮/海老錦手まり/蟹爪/鮑煮/たたき牛蒡/数の子昆布
[四の重] 瀬戸内真だこ酢漬/味付数の子/鳴門金時芋レモン煮/合鴨スモーク/直火焼帆立/寿玉子焼/若桃の甘露煮/蒲鉾(白)/蒲鉾(紅)/きんとん/渋皮栗甘露/メープルくるみ/梅麩/黒豆金箔
※祝い箸(一膳)付き
新年の笑顔を守る、安全・安心への取組みこの「栄寿」は安全・安心にこだわっています。製造過程においては、製造加工場・従業員の衛生管理も徹底を行っています。
【アレルギー】原材料の一部に、えび・かに・小麦・卵・乳成分・あわび・いか・いくら・牛肉・くるみ・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・もも・ゼラチンを含みます。
美味しく召し上がっていただくために届き次第、冷蔵庫で保管してください。
お召し上がりの1時間ほど前に冷蔵庫より出して頂くと美味しくいただけます。
【賞味期限】
冷蔵庫・冷暗所で1月1日迄

※本商品は冷蔵チルド便でご配送する関係で12月31日(水)のみの配送となります。
※配送の関係上、北海道・沖縄・離島へのお届けはできませんのでご了承くださいませ。