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■商品名
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刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 柳刃包丁 240mm
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刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 柳刃包丁 240mm 和包丁

刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 和包丁シリーズ。
切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼製!
初めて和包丁を握る方でも安心してご使用いただけます。
プロはもちろん、ご家庭用としても人気のシリーズです。

柳刃包丁 刺身包丁 包丁 庖丁 和包丁
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お刺身を切る時に最適な 刺身包丁!

包丁 庖丁 和包丁 柳刃包丁 家庭用包丁 刺身包丁

耐久性に優れた桂付き(ポリエチレン樹脂)。

柳刃包丁 刺身包丁 包丁 庖丁 和包丁
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持ち手は手に馴染む朴木です。

柳刃包丁 刺身包丁 包丁 庖丁 和包丁
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約刃渡り:240mm
全長:385mm
商品重量:約135g

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母の日や誕生日などのプレゼントやギフトにも最適です。



■特長
 切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼製!
 お刺身を切る時に最適な 刺身包丁!
 初めて和包丁を握る方でも安心してご使用いただけます。
 耐久性に優れた桂付き(ポリエチレン樹脂)。
 持ち手は手に馴染む朴木です。
 プロはもちろん、ご家庭用としても人気のシリーズです。

■用途
 柳刃包丁 刺身包丁 調理包丁

■サイズ
 約刃渡り:240mm
 全長:385mm

■商品重量
 約135g

■材質
 モリブデンバナジウム鋼
 ハンドル(持ち手):朴木
 桂:ポリプロピレン樹脂

■原産国
 日本(新潟県燕市)

■ご使用前の準備
 最所にご使用する前は、柔らかいスポンジに台所用中性洗剤を付けて洗い、よくすすいでからご使用ください。

■ご使用上の注意
 刃先で手や指を気付付けないよう注意してご使用ください。
 刃物ですから取扱い、保管には十分ご注意ください。
 破損又は変形した場合にはご使用を中止してください。
 木柄の場合、刀身と木柄の接合には接着剤や釘などは使用しておりません。刀身ががたついた場合などは、柄の一番手元を木槌や床などで2〜3回軽くたたいて下さい。 洗う際には刃先に十分ご注意ください。
 乳幼児の手の届かない所に保管してください。また、子供が使用する場合は、保護者が必ずそばについて注意して使用してください。
 左右にこじって使用してないでください。刃欠け、折れ、割れが起きたり刃先が曲がる可能性があります。
 かぼちゃなど硬い野菜を切る際、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらずに上に引き抜いてから、再度切り直してください。硬い野菜を切る場合は食材を電子レンジなどで温めると切りやすくなります。
 金属や医師など硬いものの上では使用しないでください。
 缶のフタ、またはタグ開けなどには使用しないでください。
 包丁を火であぶったり、火の当たる場所に保管しないでください。ハンドル部分の焦げや異臭の発生、切れ味が悪くなる原因になります。
 冷凍食品は必ず完全に解凍してからご使用ください。

■お手入れ・保管について
 ご使用後は柔らかいスポンジに台所用中性洗剤を漬けて洗い、よく水洗いした後、水分を拭き取り乾燥させてから収納してください。
 塩分や酸などを含んだ汚れが付いたまま放置したり、湿気の多い場所での保管はサビが発生する場合があります。漬物やレモン等を切った後は、早めに汚れを洗い落としてください。サビ・変色の原因となります。
 月1〜2回を目安に研ぐと、良い切れ味が持続します。
 サビが発生した場合は、スポンジにクレンザーを付けて洗うか、砥石で研ぎなおしてください。
 電子レンジ・オーブンなどの中に入れて乾燥させないでください。
 金属たわしなど硬いもので洗うと傷が入る場合があります。
 洗い桶などの水及び、お湯の中に放置しないでください。サビの発生原因や柄の腐食の原因になります。
 食器乾燥機・洗浄機のご使用はお避け下さい。専用洗剤や温度の作用によりサビが発生したり、柄の変色、異臭、収縮が発生する場合があります。