SUGIDOCO 「はと麦の糠」スターターセット天然杉製 水抜きのいらないぬか箱 +ぬかセット(ぬか床×2＋塩＋うまみ成分のセット) 爆買
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ぬかや塩、うまみ成分、ぬか箱がセットになったうれしいセット！
◆「はと麦の糠」スターターセット天然杉製 水抜きのいらないぬか箱 +ぬかセット(ぬか床×2＋塩＋うまみ成分のセット)
◆セット内容
すぎドコ本体x1(九州産杉/縦：17cm / 横：26.5cm / 高さ：11cm)・はと麦のぬか床セットｘ1（はと麦のぬか：450g×2・藻塩：60g・うまみ成分の素：30g）
※500cc~600ccのお水を混ぜてください。天然木使用のためサイズや重量感に個体差あり
◆賞味期限：2026.01.20
※無添加のぬかの為、すぐにぬか床にお使いください。足しぬか用として保存の場合、冷蔵庫や冷凍庫を推奨
※通常より多くの水分を含んだ糠の場合は杉本来の力を引き出せなかったり、水分を調整しきれない場合があります
※直火・電子レンジ・オーブン・食器洗浄機・食器乾燥機・漂白剤・食器洗剤・たわし・磨き粉は使用不可
※強衝撃・無理な力を加える・直射日光が当たる・極端な乾燥状態・高温多湿になる場所等での使用・保管不可。直射日光の当たらない場所で自然乾燥
※予告なく仕様変更、設定によりカラーが実物と異なることあり
※北海道・沖縄は別途990円加算
◆「はと麦の糠」スターターセット天然杉製 水抜きのいらないぬか箱 +ぬかセット(ぬか床×2＋塩＋うまみ成分のセット)
◆セット内容
すぎドコ本体x1(九州産杉/縦：17cm / 横：26.5cm / 高さ：11cm)・はと麦のぬか床セットｘ1（はと麦のぬか：450g×2・藻塩：60g・うまみ成分の素：30g）
※500cc~600ccのお水を混ぜてください。天然木使用のためサイズや重量感に個体差あり
◆賞味期限：2026.01.20
※無添加のぬかの為、すぐにぬか床にお使いください。足しぬか用として保存の場合、冷蔵庫や冷凍庫を推奨
※通常より多くの水分を含んだ糠の場合は杉本来の力を引き出せなかったり、水分を調整しきれない場合があります
※直火・電子レンジ・オーブン・食器洗浄機・食器乾燥機・漂白剤・食器洗剤・たわし・磨き粉は使用不可
※強衝撃・無理な力を加える・直射日光が当たる・極端な乾燥状態・高温多湿になる場所等での使用・保管不可。直射日光の当たらない場所で自然乾燥
※予告なく仕様変更、設定によりカラーが実物と異なることあり
※北海道・沖縄は別途990円加算
【ぬか箱】九州産の杉にこだわり手仕上げで作られた天然杉の美しい木目が印象的な「ぬか箱」杉には調湿作用があるので、ぬか漬けづくりの際に野菜からでる水分を適度に吸収し水抜きの手間を軽減します。 冷蔵庫に入る大きさなのも嬉しいですね。水抜きが面倒で諦めてしまった方や、気になるけど難しそう…と思っていた初心者さんにオススメなぬか箱です。
【ぬかセット】匂いがなく、味わいも優しくて食べやすい「はと麦ぬか」を使用。米ぬかとは違った香ばしさと優しい味わいに。セットになっている「藻塩」は職人が約30時間かけて手作業で仕上げたミネラル分の多い天然塩を使用。また、「うまみ成分」は糸島きのこファームのしいたけを粉にし、昆布を加え、グニアル酸・グルタミン酸などの相乗効果で、ぬか床のうまみを増やしておいしいぬか床に♪
杉には調湿作用があるので、ぬか漬けづくりの際に野菜からでる水分を適度に吸収し水抜きの手間を軽減します。 冷蔵庫に入る大きさなのも嬉しいですね。 水抜きが面倒で諦めてしまった方や、気になるけど難しそう…と思っていた初心者さんにオススメなぬか箱です。
◆乳酸菌について：天然杉が乳酸菌の住処になるため、ホーローなどの保存容器で作るぬか漬けに比べて乳酸菌が多くなると言われています。気温が25度以上になる時は冷蔵庫に入れることを推奨していますが、お部屋の環境状態によりますので乳酸菌の発酵状態を見て冷蔵庫にお入れください。
◆快適にお使いいただくために
・ご使用前に、内側を軽くゆすぎ、乾いた布でよくからぶきして乾かしてください。
・冷蔵庫に入れる場合は、中段などの冷気が直接当たらない場所に置いてご使用ください。冷気が直接当たると、木が乾燥してしまいます。
・もともと杉に油分が含まれているため、使用しているうちに黒く変色する箇所がありますが、カビ等ではなく、生木の性質によるものです。
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