SUGIDOCO 天然杉製 水抜きのいらないぬか箱 本体のみ

7,150

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九州産の杉にこだわり手仕上げで作られた天然杉の美しい木目が印象的な「ぬか箱」味噌・お米の保管容器等にも。

◆水抜きのいらないぬか箱 本体
◆縦17cm / 横26.5cm / 高さ11cm
◆目安：生ぬか：600g / 水：600cc / 自然塩：10g(ぬか対約10%) ※通常より少なめの分量でお試しください。
※下記理由での返品・交換不可。
・天然素材のため木目・色・サイズ・重さなどに個体差あり。
・素材の特性上ささくれ等が生じる場合があるためやすり等を使用し削ってください。
・製造工程上、防腐剤などの特殊な加工を一切行っておらず使用時に継目から水分が染みる場合が有。使用を繰り返すことで染みは止まります。

※通常より多くの水分を含んだ糠の場合は杉本来の力を引き出せなかったり、水分を調整しきれない場合あり。
※直火・電子レンジ・オーブン・食器洗浄機・食器乾燥機・漂白剤・食器洗剤・たわし・磨き粉使用不可。
※強衝撃・無理な力を加える・直射日光が当たる・極端な乾燥状態・高温多湿になる場所等での使用・保管不可。直射日光の当たらない場所で自然乾燥。
※予告なしに仕様変更、カラーが実物と異なること有。
※北海道・沖縄は別途990円加算
杉には調湿作用があるので、ぬか漬けづくりの際に野菜からでる水分を適度に吸収し水抜きの手間を軽減します。 冷蔵庫に入る大きさなのも嬉しいですね。 水抜きが面倒で諦めてしまった方や、気になるけど難しそう…と思っていた初心者さんにオススメなぬか箱です。

◆乳酸菌について：天然杉が乳酸菌の住処になるため、ホーローなどの保存容器で作るぬか漬けに比べて乳酸菌が多くなると言われています。気温が25度以上になる時は冷蔵庫に入れることを推奨していますが、お部屋の環境状態によりますので乳酸菌の発酵状態を見て冷蔵庫にお入れください。

◆快適にお使いいただくために
・ご使用前に、内側を軽くゆすぎ、乾いた布でよくからぶきして乾かしてください。
・冷蔵庫に入れる場合は、中段などの冷気が直接当たらない場所に置いてご使用ください。冷気が直接当たると、木が乾燥してしまいます。
・もともと杉に油分が含まれているため、使用しているうちに黒く変色する箇所がありますが、カビ等ではなく、生木の性質によるものです。



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