サイズ
高さ : 1.60 cm
横幅 : 14.80 cm
奥行 : 21.00 cm
重量 : 220.0 g ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
長生きの秘訣は腸にあった!! 豆乳ヨーグルト・発酵玉ねぎ・ザワークラウト・発酵トマト・水キムチ・ 甘糀味噌・甘糀キムチペースト・塩糀・しょうゆ糀で医者いらず!! おいしい! カンタン! レシピ集 つくりおき“発酵食"で時短&腸活を美味しくサポート。 きほんの発酵食調味料10種のつくり方と、発酵食を使ったかんたんレシピ43をご紹介します。 発酵食は、昔から食品の保存や健康のために、脈々と受け継がれてきた生活の知恵です。 この本で紹介する発酵食は、誰もが短時間で簡単にできるものばかり。 仕込みを行えば菌がせっせと仕事をして、栄養と旨みを引き出してくれるので、 あとはほったらかしておけばOK。 長期保存ができるため、いつでも調理にさっと使えて、時短料理にもつながります。