季節のフルーツを楽しむラ・メゾンのタルト

サイズ
高さ : 1.20 cm
横幅 : 18.20 cm
奥行 : 25.60 cm
重量 : 320.0 g ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。

ひとり分の小さなタルトから、おもてなしタルトまで。 食べておいしい。見た目かわいい。贈って喜ばれ、もらってうれしい。 そんな至福の時間を味わえるとっておきタルトのレシピ、初公開です! 本書に掲載のレシピはすべて、首都圏を中心に30数店舗を展開する人気のタルトショップ&カフェ「ラ・メゾン」の メニューから厳選したものばかり。家庭で作りやすいように工夫をしました。 どれも新鮮なフルーツをふんだんに使った季節感あふれる味になっています。 ぜひ、お好きなフルーツで楽しみながら作ってください。 〈内容〉 introduction 作り始める前に part1基本のタルトの作り方 基本のタルト生地/基本のタルト台の中/基本のクリーム/基本の組み立て/道具と材料 part2四季を楽しむラ・メゾンのフルーツタルトレット [春] あまおうのミルククリームタルトレット/紅ほっぺのアールグレイショコラタルトレット/ ベリーティラミスのタルトレット/チェリーのクッキークリームタルトレット [夏] マスクメロンのタルトレット/白桃とギリシャヨーグルトクリームのタルトレット/宮崎県産完熟マンゴーのタルトレット/ 佐藤錦と白桃のフロマージュクリームタルトレット/トロピカルフルーツタルトレット [秋] ラ・フランスのりんごマスカルポーネクリームタルトレット/和栗モンブランのタルトレット/いちじくの蜂蜜フロマージュタルトレット/ 紅玉とアールグレイカスタードのタルトレット/栗かぼちゃのタルトレット/シャインマスカットと巨峰の秋色タルトレット [冬] クリスマスリースタルトレット/安納芋とほうじ茶のタルトレット/せとかとゆずティラミスのタルトレット/ あまおうとブロンドチョコレートのタルトレット/いちご大福のタルトレット part3デイリータルトレット 塩キャラメルチョコバナナのタルトレット/ルガールクリームチーズのタルトレット/ プリン・ア・ラ・モードのタルトレット/フルーツタルトレット part4贅沢ホールタルト いちごのタルト/モンブランのタルト/タルトタタン/チェリーのクラフティ/マロンカシスタルト コラム タルトレットって?/生地が余ったら/「ラ・メゾン」のこと