サイズ
高さ : 1.80 cm
横幅 : 18.40 cm
奥行 : 26.00 cm
重量 : 620.0 g ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
知っておきたいイタリアンの基本を「アンティパスト」「パスタ」「スープ&ピザ&リゾット」「メインディッシュ」「ドルチェ」に分けて紹介。特筆すべきは手順写真の多さ。1つの料理に対し平均20カットの手順写真と、詳細で丁寧な解説を掲載。また、イタリア料理の食材紹介や失敗しないためのコツなども満載。アマチュアからセミプロまで対応できる1冊。『イチバン親切なイタリア料理の教科書』の新装版。