サイズ
高さ : 2.00 cm
横幅 : 15.00 cm
奥行 : 21.00 cm
重量 : 320.0 g ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
■薬膳をもっと身近に! もっとおいしく! 体質や季節に合わせて、身近な食材を組み合わせ、食事で体を整え ることは、だれにでも毎日できる健康法です。まずは旬の食材を、 毎日の献立に取り入れて、薬膳生活をスタートしませんか? ■身近な食材227種+生薬50種の効能と食べ合わせがわかる! 効能もりだくさんの身近な食材227種類と、薬膳として取り入れたい 代表的な生薬50種類について、その性質や効能、選ぶときのポイント、 効果的な食べ合わせ例400を写真とともにわかりやすく解説しました。 ■四季別、悩み別のおすすめ薬膳レシピも豊富に紹介! 旬の食材を取り入れた季節のレシピ、「冷え」「むくみ」「アンチ エイジング」といった、お悩み別のおすすめ薬膳レシピも豊富に紹 介しました。体験レポートのコラムも充実しています。 ■主要目次 第1章 おいしくて体と心に効く 薬膳の基本 第2章 手軽で効能もりだくさん 身近な食材事典 第3章 食事にとり入れ効果アップ 代表的な生薬 季節のレシピ お悩み別レシピ