365日のめざましスープ

サイズ
高さ : 1.60 cm
横幅 : 14.90 cm
奥行 : 21.40 cm
重量 : 280.0 g ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。

朝をかえよう、朝ごはんでかわろう! 1500日、休まず作り続けてわかった、嬉しいアイデア満載 夜、「明日起きるのがおっくうだなあ」と思う。 朝、「あと5分だけ……」とベッドから出られない。 「朝ですよ」と呼んでも呼んでも、家族が起きてこない。 けれど「おいしい朝食が待っている! 」と思えば、ぐっと早起きしやすくなります。 とはいえ、めんどうなのはちょっと……。 そんなかたにおすすめしたいのが“めざましスープ"です。 スープには簡単に作れるもの、起きたばかりでも喉を通るものが多い。 しかも工夫しだいで、旬の野菜がたっぷりとれ、考えるのも作るのも楽しくなってきます。 そこで本書では、家族を起こすために朝のスープを作りはじめ 4年以上毎朝作り続けてしまったという著者が、 朝が来るのが楽しみになる、等身大のアイデアをめいっぱい、お伝えします。 著者の場合、2週間で家族がスムーズに起きられるようになり、 3か月で体が軽くなり、1年で野菜の旬を覚えたなど、 忙しくても朝のひとときがぐっと豊かになったといいます。 レシピも1500点から特におすすめをものをえりすぐって、120以上ご紹介。 あるもので応用をきかせるヒントもちりばめているので、レパートリーはさらに増えるでしょう。 平日は簡単に、休日は本格的に。そんなスープ生活をはじめてみませんか? <主な内容> 第1章 じんわりちょっとずつ幸せな朝になる ・野菜のおいしさにめざめる朝の即興、シンプルスープ ・ごま、胡椒、ミルク! 味噌汁の冒険 ・くたくたほうれんそうの思わぬ魅力 ・堂々食べたいスープごはん ほか 第2章 思い込みを捨てて自由な朝になる ・朝からほっこり、旬をぎっしり。いつでもクリームスープ ・丸ごとゴロン! のごちそうスープ ・もうミルクもバターも使わないコーンポタージュ ・お正月じゃなくてもお雑煮食べよう ほか 第3章 感性がめざめれば、ごきげんな朝になる ・積み上げて組み立てる和食の盛り付けをスープで ・食感と香りでめざめる朝向きトッピング ・焼きお揚げの万能ぶりに目をみはる ・体ぽかぽか、赤×黒のスープ ほか 第4章 朝の気持ちを調える小さなアイデア ・夜から朝、朝から夜へのバトンスープ ・カレースープの素で朝カレーライフ ・キャベツ、にんじん、いも。常備野菜の底力 ほか 巻末付録 さらに知って嬉しい、スープの基本とレシピ