DEAN & DELUCA MAGAZINE ISSUE06

DEAN & DELUCAの自社出版雑誌
松浦弥太郎編集長の印刷メディア『DEAN & DELUCA MAGAZINE』−ディーン＆デルーカ マガジン6号をお届けします。
「おいしい料理とは、生きる知恵である」をコンセプトに、毎号一つのテーマで展開。今号のテーマはチーズ。朝昼晩、そしておやつにもチーズは楽しい。特集トップページの分かりやすいチーズの写真で、ナチュラルチーズ初心者でも食べ慣れた方でも今日すぐに試したくなるレシピが連なります。
『THE DEAN & DELUCA COOKBOOK』(RANDOM HOUSE、英語)より、毎号4品の写真とレシピ(日本語)を紹介しています。
巻末のニューヨーク情報と写真も、NYの空気を運んでくれます。
2019年11月創刊以来、年二回発行。