Luscious Mountain Coffee(ラシャスマウンテンコーヒー)は、cumicumiが生豆輸入製造販売を行うオリジナルブレンドコーヒーのブランド名です。
2025年から、新鮮さを重視し生豆を輸入し、受注の都度焙煎し製造販売しています。焙煎直後のガス抜き期間が4日前後ありますのでご了承ください。
【雲南インペリアルブレンド】
内容量：12g
種 類：レギュラーコーヒー/ブレンド
原産国：中国(カティモール)・インドネシア・エチオピア
挽き方：細挽き
【コーヒーの味】
フルーティーで、酸味も苦味もほのかにありますが、バランスの取れたブレンドにしました。
ミルクとの相性抜群です。
【当店のドリップバッグの特徴】
中国雲南省の提携農園から生豆を輸入し、当社で焙煎し、脱酸素剤を封入したドリップバッグコーヒーになります。
受注販売の方法を取っていますので、注文頂いた後に焙煎することから、焙煎直後のガス抜き期間が4日前後あります。
【ドリップバッグの美味しい飲み方】
ドリップバッグは自宅やオフィスで保管が容易ですが、焙煎後、粉にして空気に触れる時間が長いため、酸化が進みやすく風味が損なわれやすいです。
この点、下記を工夫して頂くことでお召し上がり頂けます。
(1)袋を開け、脱酸素剤を取り出し、外袋の外側から袋の中のドリップバッグを強くもむ。
この工夫で細挽きが更に砕け風味が甦ります。
(2)90度以上の熱湯を注ぐ。
オフィスのベンダーやウォーターサーバーから出るお湯は85度ぐらいで温度が少々足りません。
(3)お湯の量は150mlを超えないようにする。
一般的なマグカップは250mlぐらいあるので、だいぶ薄味になってしまいます。
