ご飯鍋2合 萬古焼 炊飯鍋 1合 ごはん土鍋 ごはん鍋 土鍋 炊飯 2合 土鍋でご飯を炊く 炊飯土鍋 2合炊き BANKOの飯鍋 2合 二重蓋

BANKOのご飯鍋
二重蓋 2合

お米の
本気を味わう

お米の「本気」を引き出す

炊きたて のふっくら
ツヤツヤした ご飯は もう格別。
お米 の旨みを最大限に引き出す
土鍋 で炊けばいつもの食卓も
贅沢な時間に。
さあ、 お米 の「本気」の
美味しさを味わおう。

土鍋ご飯の
おいしさの秘密

お米 の旨味成分を作り出してくれる
「 アミラーゼ 」という 酵素 。
その 酵素 の働きが一番活発に
なるのが40〜50度の温度帯。
土鍋 は内部の温度がゆるやかに
上がっていくため
アミラーゼ が活発になる時間が長く
旨み成分をたくさん
引き出してくれます。

「重さ」の理由

「 ご飯鍋 」は一般的な
土鍋 よりも厚みがあり
重く作られています。
そのため 蓄熱性 に優れ 炊飯 に
ベスト な温度を保ちます。
吹きこぼれ も防いでくれるので
手軽 に 土鍋 ご飯 を楽しめます。

内蓋で吹きこぼれ防止

内蓋 がついているので
吹きこぼれが起きにくく
コンロ 周りを汚しません。
土鍋 ご飯 初心者 さんでも
安心して美味しい ご飯 を作れます。

ムラなくふっくら
炊き上げる

普通の 土鍋 よりも お米 が
対流しやすいやや丸みを帯びたカタチ。
ムラなく 美味しく 炊きあがるので
最後の一粒まで味わえます。

おかわりでも温かいごはん

本体は蓄熱性の高い 萬古焼 。
一度温めると冷めにくい特徴をもつので
保温 効果を使った
エコ 調理 が可能。
おかわりの際も温かな
ご飯 が食べられます。

ご飯の乾燥を防ぐ

多孔質で ご飯鍋 自体に
水分を保持できます。
保湿 性が高く ご飯 の 乾燥 を
防いでくれるのでもっちりとした
味わい を長く楽しめます。

遠赤外線効果で
じっくり加熱

多量の 遠赤外線 が放出されるため
食材 を 効率よく 温められます。
中からじんわり火を通すことで
お米 の美味しさを引き出します。