八角 大茴香 スターアニス 粒 1kg Staranise

【業務用　八角（粒）1kg】
中華料理の香り付けに使用される香辛料です

八角（はっかく）は実の形が八つの角を持つ星形をしていて、アニスやウイキョウに似た良い香りがある香辛料で、別名スターアニスとも呼ばれます。主に四川料理に使われ、特に東坡肉（トンポーロー）と呼ばれる豚肉の角煮には欠かせません。また丁香や肉桂などの他のスパイスと混ぜて「五香粉」としても使われます。中華料理のみならず、デザート（コンポートなどの煮物）にも香り付けに使われます。

【商品詳細】
・内容量　1kg
・形態　粒（ホール）
・原産国　中国
※開封後は容器を移し変え、高温多湿を避けて、冷暗所に保存して下さい