塩 天日塩 高知 土佐の塩丸200g×2袋・土佐の塩丸（粗粒）200g×1袋 計3袋 天然塩 国産 送料無料 ミネラル プロ愛用 調味料 ご飯のお供 お取り寄せ テレビで紹介

土佐の塩丸　青丸2袋・白丸1袋
土佐の海水を、天日と風だけで結晶させた
自然のミネラル豊かな天然塩

土佐の塩丸は、晴天の満潮時に汲み上げた海水を、火力を使わず、太陽と風の力だけで結晶させた天然塩です。
天日塩づくりは自然との対話。
土佐の自然と塩守が織りなす、一粒一粒に込めた複雑な味わいをお楽しみください。

晴天の満潮時に汲み上げた海水を、高所から落下させて濃縮。その後、ビニールハウス内で丁寧にかき混ぜながら、自然の力だけでゆっくりと結晶化させます。火を使った炊き上げは一切行わず、塩ができあがるまでには、夏で約一か月、冬には二か月以上の時間を要します。
じっくりと結晶化させることで、海水の中のさまざまなミネラルがそのまま含まれ、しょっぱさに加えて、甘み・辛み・酸味・苦みといった五味を感じられる、奥深い味わいに仕上がります。

「青丸」は、やや細かめの粒度で溶けやすく、食材によく馴染む万能タイプ。
塩おにぎり、焼き魚の調理、浅漬けやスープ、塩ダレなど、日々の食卓で頼れる一振りとして大活躍します。
塩の旨味を、ぜひご家庭でご体験ください。

「白丸」は粗めの粒がキラキラと美しく、見た目の演出と塩の食感が楽しめる仕上げ専用タイプ。
鰹のタタキ、焼き肉、天ぷらなど、最後にひとつまみ加えるだけで、素材の魅力を最大限に引き出します。
プロの料理人も認める「決め手の塩」として、特別な一皿に、料理の仕上げに、ぜひご活用ください。

「土佐の塩丸」は、地元の寿司職人や料理人からも高い支持を得ている逸品。
「調味料を変えただけで、料理が変わった」
そんな声が届く、特別なひと塩をぜひご家庭に。

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