生ショウガ 国産生姜 1kg 産地直送 香り 大生姜 高知 産 100% しょうが ジンジャー ginger 業務用 プロ仕様 温活 食用 送料無料

創業1950年 高知の生姜専門店 クラフトジンジャー 直送！香り豊かで、マイルドな辛味。
☆購入者特典 生姜屋おすすめレシピ 付

■香り大生姜とは？
高知県在来種として、長く愛されてきた生姜です。
ひとつの根塊が大きいため、皮を剥いても使いやすくマイルドな辛味と爽やかな香りが特徴です。

■商品説明
風味に優れているため、薬味などの生食から生姜焼き、中華料理、煮魚、唐揚げなど加熱料理にも最適です。
生の生姜にはタンパク質分解酵素（プロテアーゼ）が含まれ、お肉を柔らかくする効果があります。

■高知県は生姜の収穫量日本一！
全国年間収穫量46,200トン
高知：2万500トン（44.37%）、熊本：5,260トン（11.39%）、千葉：4,900トン（10.61%）<br>
※2022年農林水産省統計データより

■通年安定出荷
秋に収穫し、予冷庫で1ヶ月以上貯蔵したものを全国へ出荷しています。
取扱量トップクラスの生姜専門店だからこその安定供給が可能です！