cotta オリジナル配合ベーキングパウダー(アルミ不使用)100g

販売価格は1缶分の合計価格です。
有名パティスリー「オーブン・ミトン」のオーナーパティシエである小嶋ルミ先生監修、オリジナル配合のベーキングパウダーです。アルミ不使用なのはもちろん、どの温度帯でも膨らみを保ち、きれいな気泡ができるため、おいしく仕上がります。とくに、シフォンケーキ・スコーン・マフィンなどの焼き菓子がふっくらおいしく、型落ちせずに焼く事ができます。焼き菓子全般、お料理にもご使用いただけます。小麦粉に対して2〜10％が使用量目安です。(小さじ1杯で3.5g）
本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの)
【アレルギー補足】：小麦を使用した設備で製造しています。
【原材料】：炭酸水素ナトリウム、グルコノデルタラクトン、フマル酸ーナトリウム、フマル酸、第一リン酸カルシウム、第二リン酸カルシウム、d−酒石酸水素カリウム、ステアリン酸カルシウム、コーンスターチ
【原産地】日本