cotta アイシング用クッキーミックス 1kg

販売価格は1袋分の合計価格です。
適度な甘さとザクザクとした食感が美味しいcottaオリジナルクッキーミックスです。
きれいに型抜きができ、表面が膨らみにくく焼きあがるため、アイシングクッキーを作るのに最適です。
バター(またはマーガリン)と卵があれば、一つのボウルで簡単に作ることができます。
アイシングクッキー以外にも、ナッツやドライフルーツ、ココアパウダーなどを混ぜてお好みのクッキー作りをお楽しみ頂けます。
【参考レシピ】クッキーミックス250g、全卵 25g(Mサイズ1/2個分)、バター(またはマーガリン)55g (食塩不使用）
【作り方】バターは室温に戻しておきます。また、オーブンを170℃に予熱します。
1.ボウルにバターを入れてクリーム状に練り、卵、ミックス粉を加えて粉っぽさが無くなるまでしっかりと捏ねます。
2.生地をひとまとめにしたら、(ラップ材等で包み)冷蔵庫で20分ほど休ませます。
3.麺棒で3〜5mm程度に伸ばし、お好みの抜き型でくりぬきます。
4.170℃のオーブンで10〜12分焼きます。
※細かい型抜きの際の打ち粉、作業途中の再冷蔵など状況によって必要となる場合があります。