サフ イビス（グリーン） 500g

販売価格は1袋分の合計価格です。
パンの「ソフトさ」「しっとりさ」を持続させる効果があります。粉に対して〜0.3％が標準使用量です。
ビタミンＣや他の酸化剤を使用せず、酵素のみで安定性を向上、内相の改善も期待できます。国産小麦を使用した製パンにも適しています。
【原材料】小麦粉、ヘミセルラーゼ、グルコースオキシダーゼ、α−アミラーゼ
【エネルギー】340〜420kcal（100g当たり）