サフ　インスタントドライイーストブルー　500g

販売価格は1袋分の合計価格です。
青は糖分が低いパン生地に向いています。糖分12％位まではこちらのタイプをお使い下さい。※予備発酵は必要ありません。
フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど、糖分の低いパンにご利用ください。
赤と同じ様に使っていただけます。ドライイーストとインスタントイーストの良い面を併せもったイーストです。
従来のインスタントイースト赤ラベルからビタミンＣを抜いた新しいタイプのインスタントイーストです。
酵母菌は赤と同じ。ライとインスタントの良い面を併せ持っています。
ビタミンCによる生地の締りが無く、素直で落ち着いた生地が得られます。
用途に合わせご利用下さい。新たな製パン法が発見できます。