ピクルス 4種セット(トマト 野菜ミックス 柚子香る大根 きゅうりと昆布) 150ml×4 お酢 de cafe kotohogi. 送料込

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トマトのピクルス:大分県豊後大野市緒方町の高冷地栽培で生産者が土壌作りからこだわったトマトを使用しています。野菜ミックスのピクルス:レモンの爽やかな香りと昆布だしがあっさりとしていて旬の野菜たちのそのままの味が感じられるピクルスです。柚子香る大根のピクルス:柚子の爽やかな香りと、鰹節の香りとコクがピクルス液に馴染み、日本人に好まれる和風味のピクルスです。胡瓜と昆布のピクルス:昆布の豊かな風味と旨み、唐辛子のピリッとした辛さで引き締めた、和風味のきゅうりのピクルス。
お酢 de cafe kotohogi.が作る「ことほぎピクルス」は、大分の地で育った旬の野菜、果物をハーブやスパイスの香辛料を使った洋風味や昆布や柚子の皮、鰹節などの和風味にして調理・加工・瓶詰めまで、すべて手作業でひとつひとつ丁寧に手作りしています。
[名称] お酢 de cafe kotohogi. ピクルス 4種セット
[賞味期限] パッケージに記載（製造日より180日）<br>
※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。
[内容量] 150ml×4


こだわりのピクルス

■ピクルス4種セット
＜トマトのピクルス＞
大分県豊後大野市緒方町の高冷地栽培で生産者が土壌作りからこだわったトマトを使用しています。
りんご酢のフルーティーな酸味とハチミツのまろやかな甘みでフルーツの様な味わいになります。

＜野菜ミックスのピクルス＞
レモンの爽やかな香りと昆布だしがあっさりとしていて旬の野菜たちのそのままの味が感じられるピクルスです。野菜の彩りも鮮やかなので、細かく刻んで、タルタルソースに加えたりサラダにしてそのまま召し上がっても美味しいです。

＜柚子香る大根のピクルス＞
柚子の爽やかな香りと、鰹節の香りとコクがピクルス液に馴染み、日本人に好まれる和風味のピクルスです。大根もひと煮したものを使用しているので、シャキシャキした食感も残しつつ大根の辛みも少なくなっています。

＜胡瓜と昆布のピクルス＞
昆布の豊かな風味と旨み、唐辛子のピリッとした辛さで引き締めた、和風味のきゅうりのピクルス。そのまま、お酒のおつまみや、魚介との相性もいいのでカルパッチョのソースなどにもおすすめです。

■ことほぎピクルス
お酢 de cafe kotohogi.が作る「ことほぎピクルス」は、大分の地で育った旬の野菜、果物をハーブやスパイスの香辛料を使った洋風味や昆布や柚子の皮、鰹節などの和風味にして調理・加工・瓶詰めまで、すべて手作業でひとつひとつ丁寧に手作りしています。ピクルスに使用しているお酢は、古くから伝わる静置発酵の手法で作られた特別なものを使用。発酵90日熟成90日と長い時間と手間をかけたお酢は 良質な香味を醸し出し、まろやかな酸味が特徴です。ピクルスは、そのまま食べれば、食材の味や食感を楽しむことができ、お料理にアレンジすれば、彩り鮮やかな一品となります。

■お酢 de cafe kotohogi.とは
お酢で毎日の暮らしに、ちょっとの幸せとちょっとの健康ををコンセプトに2019年8月に大分市にオープンした、お酢を使用した料理を提供するカフェです。低カロリーでヘルシーな減塩にもなるお酢。お酢の魅力を伝える為、お酢をメインにした料理をはじめ、自家製のビネガードリンク、デザートにもお酢を使用し、全国でも珍しいお酢に特化したお店として、営業しています。


商品名お酢 de cafe kotohogi. ピクルス 4種セット
名称ピクルス
原材料＜トマトのピクルス＞
トマト
漬け調味液（醸造酢、りんご酢、ハチミツ、砂糖）
＜野菜ミックスのピクルス＞
大根、人参、きゅうり（季節の野菜）レモン
漬け調味液（醸造酢、みりん、砂糖、塩、昆布）
＜柚子香る大根のピクルス＞
大根、柚子、鰹節
漬け調味液（醸造酢、みりん、砂糖、塩、昆布）
＜胡瓜と昆布のピクルス＞
きゅうり、昆布、唐辛子
漬け調味液（醸造酢、みりん、砂糖、塩、昆布）
内容量150ml×3
商品コードJ4595123227015S
賞味期限パッケージに記載（製造日より180日）
※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
メーカー＜会社名＞お酢 de cafe kotohogi.
＜住所＞大分県大分県大分市畑中4-4-1
区分食品

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