国内産 鮎めしの素1個＆子持ち鮎の甘露煮 秘伝 甘露煮百年 90g×2個 箱入りセット 割烹大野川

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厳選した鮎をその華麗な姿のままに頭から骨にいたるまでお召し上がりいただけるよう二日間かけて丹念に柔らかく煮込んだ鮎めしの素と卵がたっぷり入った鮎の甘露煮のセットです。
頭から骨までやわらかく食べられます。ごはんのおかずに酒の肴にぴったりです。大分県の河川のうちでも清流を誇る大野川の渓谷の中で犬飼付近に育つ鮎は、最たる鮎として昔より遠く県外の方々に季節の川魚として喜ばれてきました。一世紀も昔から、この地方では川魚の甘露煮を作り、独自の味を自慢する風習が有ります。
[名称]炊き込みご飯の素、甘露煮
[内容量]炊き込みご飯の素(130g(鮎60g、具材70g))、甘露煮(90g×2個)
[販売元]割烹大野川

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頭から骨まで食べられる甘露煮鮎を丸ごと使用

■秘伝 鮎めしの素
活き鮎の宝庫、犬飼に伝わる郷土料理をご家庭で、簡単にお楽しみいただけます。
調理鮎と具材（人参・ごぼう・椎茸）のセット、洗米と合わせて炊くだけで手軽に鮎めしができます。
材料はすべて国内産、鮎は卵がたっぷり入ってふっくら骨までやわらかく、山椒の風味がほんのり効いた割烹の味です。

厳選した鮎をその華麗な姿のままに頭から骨にいたるまでお召し上がりいただけるよう二日間かけて丹念に柔らかく煮込んでいます。風味豊かな鮎の醍醐味をご家族皆さまでご堪能ください。

＜おいしいお召し上がり方＞
1. 米2合分のご飯を炊く準備をします。
（通常のご飯を炊く時と同じ要領です）
2. 準備ができたら炊飯器の中へ本品の具材(野菜と秘伝だしの入った袋)を入れ、よく混ぜ合わせます。よく混ざりあった上に鮎1尾をのせ、炊き上げます。
3. 炊き上がったら、ご飯と具材、鮎を混ぜ合わせお召し上がりください。
※鮎は柔らかく調理してありますので、骨までお召し上がりいただけます。
※温かいうちにお召し上がりください。

■秘伝 甘露煮百年
卵がたっぷり入った鮎の甘露煮です。
丸1日煮込んでふっくらとした仕上がりです。頭から骨までやわらかく食べられます。ごはんのおかずに酒の肴にぴったりです。

■割烹大野川について
割烹大野川(旧:井上亭)は創業１００年を越え、鮎料理を中心とした割烹、仕出し料亭として営業をしてまいりました。
清流大野川が流れる「鮎の町犬飼」に位置し、天然ものの鮎を食することができる犬飼唯一のお店として、県外からも鮎好きのお客様が頻繁に、訪れてまいります。
川魚料理(鮎・鰻)と、座敷の窓から眺める四季折々の清流大野川の景色を、心ゆくまでご堪能ください。
個人様、団体様でのご昼食から、祝・仏事、結婚式の会場としてご利用いただくことができます。
また、車椅子用トイレ、観光バスも駐車可能な駐車場も完備しておりますので、安心してご来店いただけます。


商品名秘伝 鮎めしの素、秘伝 甘露煮百年
名称炊き込みご飯の素、甘露煮
内容量【鮎めしの素】130g(鮎60g、具材70g)
【甘露煮百年】90g×2個
商品コードJ4582409024079
賞味期限パッケージに記載
原材料【鮎めしの素】
＜調理鮎＞
鮎(国産)、砂糖、しょうゆ、みりん、清酒、山椒、調味料(アミノ酸)
＜具材＞
人参、ごぼう、椎茸、砂糖、しょうゆ、醸造酢、調味料(アミノ酸)
※原材料の一部に小麦を含む(国内産)

【甘露煮百年】
鮎（国内産）、砂糖、醤油、みりん、清酒、山椒
※原材料の一部に小麦を含む（国内産）
保存方法直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい。
ご注意【鮎めしの素】
□ 部分的に白くなる場合がございますがこれは、鮎の成分によるものです。品質には全く問題はございませんので安心してお召し上がりください。
□ なるべく早くにお召し上がりください。
製造者割烹大野川
大分県豊後大野市犬飼町下津尾3958−1
区分食品

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