乾燥こうじ 500g ユワキヤ醤油
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麹ブームの火付け役!ザ・米麹!至ってシンプルな米の麹になります。甘酒、塩?、醤油麹などが手軽にご家庭で作ることができます。様々な用途がある米麹!是非お試し下さいませ。
[名称] 乾燥こうじ
[内容量] 500g
[販売元ユ] ユワキヤ醤油株式会社
麹ブームの火付け役!ザ・米麹
■至ってシンプルな米の麹になります。
■ご家庭で甘酒を造りたい!
ご用意するもの:米麹500g(本商品)、水1L、炊飯器、布巾
手順 1、米麹を炊飯器の中に入れる 2、水を入れる 3、保温機の蓋を閉めずに、布巾を掛けた状態で、保温スタート 4、4時間程度置いたら甘酒のできあがり ※お好みで、薄めてお飲みください
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■塩こうじにしたい!
ご用意するもの:米麹200g、お水300g、お塩60g、炊飯器、布巾
手順 1、米麹を炊飯器の中に入れる 2、水を入れて20分程度放置 3、20分後、塩を入れてかき混ぜ、蓋を閉じて1時間保温します 4、1時間後、かき混ぜて、布巾をおかまに掛けたらそのままさらに1時間保温 5、表面がほんのり黄色になるのが合図。しょっぱいけれど塩のツンツン感が無く旨みを感じれば完成
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■様々な用途がある米麹!是非お試し下さいませ。
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商品名 | 乾燥こうじ
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名称 | 麹 |
内容量 | 500g |
商品コード | J4519585000979 |
賞味期限 | ラベル一括表示 |
保存方法 | 高温、直射日光を避け、常温保存 |
原材料名 | 米(国産)、麹菌 |
メーカー | ユワキヤ醤油株式会社 大分県大分市大字竹中3336番地 |
区分 | 日本製・食品 |