ロボクープ オートマチックシノア C-120（送料無料、代引不可）
993,360
●ビスクスープ、テリーヌ、ピューレ作りなどに欠かせない裏ごし作業に最適、瞬時に液体と固形物に分離します。●フルーツはジュースと繊維に瞬時に分離できるので食材ロスが少なくて済みます。●イチゴ、チェリーなどを裏ごししフルーツソース、果実ピューレ、ジャムに。また各種スープ・ポタージュを液体と固形物に分離します。●ソースの裏ごし作業にも利用できます。●大量仕込み用の据付けタイプです。【cookcook、クッククック、厨房用品、厨房機器・設備、ミキサー・ブレンダー、エフ・エム・アイ、ロボクープ、ロボクープ社、50Hz：C-120(50)、4571206432538、60Hz：C-120(60)、4571206439735、ロボ・クープ、robotcoupe、cutter mixer、FMI、エフエムアイ、エフ・エム・アイ、C120、裏漉し、裏漉、スープ】
| 区分 |   |
| サイズ | 幅860×奥行485×高さ850mm 質量：37kg |
| 電源 | 単相100V 50Hz/115V 60Hz |
| 電流 | 12A（20分定格） |
| ヘルツ | 50Hz、60Hz |
| 備考 | 消費電力：900W |
●ビスクスープ、テリーヌ、ピューレ作りなどに欠かせない裏ごし作業に最適、瞬時に液体と固形物に分離します。
●フルーツはジュースと繊維に瞬時に分離できるので食材ロスが少なくて済みます。
●イチゴ、チェリーなどを裏ごししフルーツソース、果実ピューレ、ジャムに。また各種スープ・ポタージュを液体と固形物に分離します。
●ソースの裏ごし作業にも利用できます。
●大量仕込み用の据付けタイプです。
●手間ひまのかかる裏ごし作業がわずかな時間でできるため、調理時間を大幅に短縮することができます。
●誰にでも簡単に操作ができ、均一に仕上げることができます。
●食材は高速回転のスクレーパーでまんべんなく裏ごしされることで、高い回収率を実現しました。
●きめの細かい金属フィルターに高速回転のスクレーパーで均一な圧力を加えて裏ごしするため、滑らかな仕上がりになります。
●ストレーナーに投入された食材は、2枚の撹拌羽根によってまんべんなく裏ごしされ、液体と固形物に分離、処理されます。
●最大処理量：120kg/h
●ストレーナー：メッシュ#1.0mm
●回転数：1,500rpm（50Hz）/1,800rpm（60Hz）
※60Hz地区は別置専用トランス付
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