ミソノ 440 牛刀 240mm 両刃 813(送料無料、代引OK)
●従来の13クロムからより錆びにくく、より粘強い16クロムハイステンレス鋼を実現しました。従来品に比べ、錆びにくく、砥ぎやすく、鋭い切れ味がより持続します。●使い勝手の良さにこだわり、柄には水に強く、変質しにくい特性を持つ強化木を使用しています。強化木は手に馴染み、握りやすく、木の肌触りを感じさせてくれます。●サブゼロ処理という焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めています。【cookcook、クッククック、厨房用品、調理器具、包丁、Misono(ミソノ)、ミソノ、813、4960316813014、8-0301-0203、13-0120-1403、7-0295-0203、AMS16813、12-0102-1403、CHCB0103、みその、MISONO、Misono、misono、包丁、庖丁、よく切れる、研ぎ、砥ぎ、長持ち、持ちやすい、握りやすい、使いやすい、有名、職人、手作り、プロユース、業務用、家庭用、便利、オススメ、お勧め、おすすめ、錆びにくい、サビ、カッコいい】
区分 |
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サイズ | 全長375×刃渡り240mm |
備考 | 両刃 |
●従来の13クロムからより錆びにくく、より粘強い16クロムハイステンレス鋼を実現しました。
従来品に比べ、錆びにくく、砥ぎやすく、鋭い切れ味がより持続します。
●使い勝手の良さにこだわり、柄には水に強く、変質しにくい特性を持つ強化木を使用しています。
強化木は手に馴染み、握りやすく、木の肌触りを感じさせてくれます。
●サブゼロ処理という焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めています。
●冷凍ものをよく解凍せずに切ると、大きく刃欠けする原因になります。