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商品説明と美味しい召し上がり方のヒントが同梱されているので、本場の味をお楽しみいただけます。

カイザービアーシンケン　1パック（59ｇ）
「カイザー（皇帝）」の名を冠した格式の高いソ−セ−ジです。カットされたシンケン《豚のもも肉》のかたまりとピスタチオが、きめの細かい練り生地によくマッチしています。なめらかな舌ざわりは、ビールのベストパートナー。「皇帝」の味わいです。

ヴァイスシンケン　1パック（180ｇ）
原料肉　豚もも肉　　
燻製をかけずスチーム仕上げした、大判のボンレスハムです。燻製をせず、スチームで仕上げたあっさり風味のもも肉のハムです。自然の風味を味わっていただくために、極力味付けを抑えています。やわらかい白いパンのサンドウィッチに最高です。

バウホシュペック（ブロック）　1パック（160ｇ）
原料肉　豚ばら肉
スタンダートな豚ばら肉のベーコンです。燻製した豚のばら肉で、一般にはベーコンとして知られています。元来は豚肉の半身を骨付きのまま塩漬けし、長時間燻製したものです。本場はイギリスです。ドイツ風は燻製が一段と強いのが特徴です。

ホワイトウインナー　5本/1パック（97ｇ)
原料肉　豚肉　/荒挽き　
　ほのかにハーブが香るウィンナーです。バイエルンの古都、かつては神聖ローマ帝国の都であり、「ニュルンベルクのマイスタジンガー」で有名な職人の街 ニュルンベルクに伝わる、小さいながらも最も代表的なブラートヴルスト（炭火焼ソ−セ−ジ）です。「ロスト」とは、「ロースト」ではなく、お肉などを直火で焼くときに使う鉄の棒のことです。「焼く白いソーセージは食べたことがない」というあなたに、まずはおすすめの一品です。

ヴィエナー ヴルストヒェン　5本/1パック（97ｇ)
原料肉　豚肉・牛肉　/細挽き　　
ごく一般的なウインナーです。オーストリアの都、音楽の街、ウィーンから世界に伝えられた小さくて可愛い腸詰です。 お弁当にもおすすめのコンパクトなサイズです。

ヴァッホルダー シンケン　1本（405ｇ）
原料肉　豚もも肉　
燻製をじっくりかけたボンレスハムです。独特の香りをもつヴァッホルダー（杜松《としょう》）の実が香り、ドイツのヴェストファーレン地方やオランダで好まれる、透明のスピリットを入れて強く燻製して製造しています。パンはやや酸味のある、固いライブレッドに合います。この製品には、本場シュタインハーゲン村からのシュタインヘーガーを使っています。

カーテンラウホシンケンヴルスト　1本（290ｇ）
原料肉　豚肉・牛肉　　
グリーンペッパー入り、ガーリック風味のボロニアソーセージです。「カーテン」は小さい農家のことで、じっくりと長い期間燻製した、豚のもも肉のかたまりと、豚肉と牛肉の練り生地で作っています。グリーンペッパーがピリッと味を引き立てます。

カルプスレバーヴルスト　1本（184ｇ）
原料肉　豚肉・牛肉　　
豚肝臓を練りこんだなめらかなレバーペーストです。元来、仔牛のレバーを使っていたものですが、この製品も含めて、現在は豚のレバーを使用するものが多くなっています。やわらかいスプレッド状のソ−セ−ジです。

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