【送料無料】 取り寄せ アカダイコン色素「ハイレッドRA-200」 2kg（高濃度液状品・水溶性） / ダイワ化成製の天然食紅（天然由来の食用色素）

アカダイコン色素 ・「ハイレッドRA-200」商品概要

ハイレッドRA-200は、赤ダイコンより抽出したアントシアニン系の赤色色素です。本品は高濃度の液状品です。

アカダイコン色素 ・「ハイレッドRA-200」の食品への表示
・アカダイコン色素
・アントシアニン色素
・野菜色素
・着色料（アントシアニン）

アカダイコン色素 ・「ハイレッドRA-200」のおもな用途
・飲料
・漬物
・キャンディー
・冷菓
・ゼリー
・ジャム
・シロップなど

清涼飲料						0.05〜0.2％
シロップ						0.2〜0.5％
ジャム						0.2〜0.5％

アカダイコン色素 ・「ハイレッドRA-200」の性質・性状・赤ダイコンより抽出したアントシアニン系の赤色色素
・酸性側で熱・光に安定
・PHの変動により赤〜青紫色を呈する（要注意）
・赤色102号に近い色調



アカダイコン色素・ハイレッドRA-200の成分および重量％

成分						重量％
アカダイコン色素						78.0％
エタノール						25.0％
クエン酸（結晶）						5.0％

※天然食用色素をご購入をご検討されているお客様へ
天然色素は合成色素に比べて、使用期限が短いものが多々あります。当店では期限が３週間以内のものは出荷をしておりませんが、 もし３週間以内のものが届いた場合はご連絡ください。
また、天然色素の使用期限は種類によって違いますので、ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。