クチナシ青色素　ハイブルーAT　 1kg（液状・水溶性） / ダイワ化成製の天然食紅（天然由来の食用色素）

クチナシ青色素 ・「 ハイブルーAT」商品概要

ハイブルーATは、クチナシ抽出液に酵素を作用させ抽出した青色色素です。

クチナシ青色素 ・「 ハイブルーAT」の食品への表示
・クチナシ青色素
・クチナシ色素
・着色料（クチナシ）

クチナシ青色素 ・「 ハイブルーAT」のおもな用途
・ゼリー
・飲料
・麺類
・漬物
・煮豆
・キャンディーなど

麺類						0.3〜0.5％
ウグイス豆						0.5〜1％
飲料						0.1〜0.3％

クチナシ青色素 ・「 ハイブルーAT」の性質・性状・クチナシ抽出液に酵素を作用させ抽出した青色色素
・熱・光に安定
・耐酸性タイプ



クチナシ青色素・ハイブルーATの成分および重量％

成分						重量％
クチナシ青色素						80.0％
エタノール						20.0％

※天然食用色素をご購入をご検討されているお客様へ
天然色素は合成色素に比べて、使用期限が短いものが多々あります。当店では期限が３週間以内のものは出荷をしておりませんが、 もし３週間以内のものが届いた場合はご連絡ください。
また、天然色素の使用期限は種類によって違いますので、ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。