GHEE EASY(ギー・イージー) 100g ×2セット

EU産グラスフェッドバターから作ったギー。
ヨーロッパの牧場で、天然の牧草を食べながら放牧されている牛の乳から作ったグラスフェッド・バター100％を原料としているギーです。
高い香りと味わいを持つため、ソテー、スープ、トースト、ステーキ、お菓子などにご利用ください。

＜ギーとは？＞
発酵無塩バターから水分やタンパク質を取り除いた純粋な油です。
何千年も前からアーユルヴェーダで重宝されている万能オイルで、米国TIME誌「最も健康的な食品ベスト50」にも選定されています。

●優れた栄養価：中鎖脂肪酸や共役リノール酸が多く含まれています。
●高温調理に最適：ギーは230℃と高い発煙点をもつので、高温での調理でもトランス脂肪酸が発生せずに安全に調理できます。

＜グラスフェッドとは？＞
自然の環境で放牧された、天然の牧草飼育のことです。
GHEE EASYは、ヨーロッパでグラスフェッドで育った牛の乳からできたバターのみを使用しています。
無塩発酵バターを伝統的な製法で18時間以上じっくりと加熱し、水分、たんぱく質、不純物をほぼ除去して作られています。

＜使い方＞
普段の油の代用として、どんな料理にも気軽に使うことができます。
「完全無欠オイル」としてバターコーヒーに、トーストに、炒めものやスープに混ぜても。