SUPER FOODS TRADING オーガニッククリオロカカオパウダー 100g

【美容と健康成分が豊富に含まれたスーパーフード（カカオニブ）】
■カカオニブとは、カカオ豆を発酵した後に乾燥、皮を取り除き、豆の胚乳部分だけを残しチップス状に砕いたもので、カカオポリフェノールなどが豊富に含まれ、栄養価にすぐれたスーパーフードとして、長年海外で愛されています。

カカオに含まれるフィトケミカル成分は、エイジングケアに、ミネラルや食物繊維、オメガ9は、美容のサポートとなる成分です。
■牛乳やお湯に溶かして、ピュアホットココア（純ココアパウダー）に（お好みで甘さを足してください）


【こだわりポイント】
・SUPER FOODS TRADING のカカオニブは、カカオ豆の中でも希少なペルーで、オーガニック栽培された、クリオロ種のみを使用しています。
このクリオロ種は、病害虫に弱く、それにより栽培が難しい為、今ではごく一部の地域でしか栽培されていません。
また、香りと美味しさにこだわって作られているので、フレーバービーンズやカカオの王様と呼ばれ、欧米の高級チョコレートブランドに選ばれています。

・天然酵母を生かした独自の発酵技術で、酵母菌の活性に適した発酵温度や製法により、他の雑菌を抑えながら、天然酵母のみを増殖させることに成功。
天然酵母という、素材本来がもつナチュラルな成分を、独自の技術で、最大に活かした製品作りにこだわっています。

・市場に出回っているカカオニブはロースト加工のものが多く、苦みやえぐみがありますが、オーガニッククリオロカカオニブは、生カカオ豆を、45℃以下で低温加工しているので、風味豊かで苦みがマイルドなテイストに仕上がっています
・食品添加物は一切不使用。
・カカオ100％の濃厚な風味
・チョコレートに使用されるカカオマスやカカオバター、カカオ（ココア）パウダーなどは、カカオニブを加工してつくられていますので、カカオニブは、カカオ丸ごとの栄養成分を摂ることが出来ます。

【おすすめのお召し上がり方】
・牛乳やお湯に溶かして、ピュアホットココア（純ココアパウダー）に
・ケーキやクッキーの材料に、カカオパウダーを混ぜれば、美味しいココアケーキやクッキーに
・ヨーグルトやアイス、サラダなどのトッピングに
・スムージーやヨーグルトにかけたり、ドレッシングに、味のアクセントに
・カカオの芳醇な香りに、ビターな味は、色々なお料理と相性抜群！

●小さじ2杯（4ｇ）で1日分のポリフェノール(200mg)を摂取できます。
●商品名： オーガニック クリオロカカオ パウダー
●原材料：有機カカオ粉末（ペルー産）
有機JAS認証取得済
●内容量：100g
●栄養成分表示:（100gあたり）エネルギー363kcal・たんぱく質20.6g・脂質13.8g・炭水化物54.8ｇ（糖質23.6g、食物繊維31.2g）・食塩相当量0g・カカオポリフェノール6650mg