メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。
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【商品詳細】
●古くから料理人に親しまれてきた古式麦醤。
料理に色を付けず、仕上がりを輝かせます。
●大豆を一切使用していないので、大豆アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。
●奥三河足助大多賀の豊かな自然環境の中、天然水で仕込んだ逸品。
●厳選した国内産小麦と伝統海塩「海の精」で仕込み、防腐剤を使わず米焼酎で仕上げました。
■原材料
小麦(国内産)、食塩(伊豆大島)、焼酎(愛知)
■温度帯・保存方法・注意事項
保存方法:直射日光を避け常温で保存
開栓後は、できるだけ冷蔵庫に保存してください。
現行法では大豆を使わないために、しょうゆと表示できませんが、古来の麦醤を復興しています。
■召し上がり方・使い方
茶碗蒸し、お吸い物、卵料理、などに最適で、そのままかけて冷奴などにもお使いいただけます。
■栄養成分表示(100mlあたり)
エネルギー…151kcal
タンパク質…2.8g
脂質…0.0g
炭水化物…35.1g
食塩相当量…17.5g
■賞味期間
製造日より180日
■包材
ビン:ガラス、キャップ:PE
本品には枠内が黒で塗られたアレルギー物質が含まれています。 |
小麦 | そば | えび | かに |
卵 | 乳成分 | 豚肉 | 鶏肉 |
牛肉 | いか | さけ | さば |
いくら | あわび | 落花生 | カシューナッツ |
くるみ | 大豆 | やまいも | ごま |
アーモンド | まつたけ | りんご | オレンジ |
バナナ | もも | キウイ | ゼラチン |
米 | マカダミアナッツ | 魚介類 |