片岡製作所 ブライトM10プロ 骨スキ M1009 15cm

【商品詳細】

メーカー品番：M1009
サイズ(cm)：15
全長(mm)：265
質量(g)：150
背厚(mm)：2.2

BRIETO-M10PROシリーズ(ブライト M10 プロシリーズ)プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。
●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼を サブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と 高めてあります。
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。