コーボンみそ　750g

大豆・米・塩・天然酵母など、原材料はすべて国産です。
昭和25年より受け継がれる天然酵母でお味噌を作りました。とっても好評です。
１年〜１年半熟成・発酵させた天然酵母で国産大豆が仕込まれさらに発酵・熟成。
しっかり、しっかり生きた伊豆の生みそです。
天然酵母が生きているため、温度などの条件が合うと発酵し、空気の層ができてきます。
これが「生きた生みそ」の証です。
素材の味を引き立てる、コーボンそ。
お味噌汁はもちろん、生野菜にそのまま付けてもとっても美味しくいただけます。