【山盛りのイチゴにかぶりつくように 】
都農ワイン 牧内 キャンベルアーリー エステート 2021
| ワイン詳細 | |
|---|---|
| 飲み頃温度 | 7 - 10℃ |
| おすすめグラス | 白ワイングラス |
| 栓のタイプ | スクリューキャップ |
| 内容量 | 750ml |
《生産者について》
「都農ワイン」は宮崎県都農町にある第3セクターのワイナリー。その昔、この土地の力を信じた永友百二氏によって梨園が開設されたのが発端でした。その後ブドウ栽培にも挑戦。年間降水量4000mmという、ブドウ栽培地としては世界トップクラスだろう雨の多さにも関わらず、様々な工夫で困難を乗り越えてきました。
現在の形になったのは平成6年から。34haの広大な敷地の中で、現在4.5haにワイン用ブドウが植えられています。
シャルドネ、シラー、マスカット・ベーリーAなどの品種も秀逸。温暖で雨の多い宮崎県産であることが信じられないほど、凝縮感と適度な酸味を備えた上質なワインをつくります。
《このワインについて》
都農ワインにとってキャンベル・アーリーは主力品種の一つ。いくつものロゼワインをリリースしています。その中でこちらは、牧内農業生産組合の農場で収穫した自社畑のブドウを使用。通常のキャンベル・アーリーと比べてあまり価格差がないのは、宮崎の気候に適していて栽培しやすいからでしょう。
香りに感じるのはまず甘く熟したイチゴ。それからラズベリーにスモモ、柑橘が香ります。途中で発酵を止めているため、チャーミングな甘味を伴う果実味が豊かで、酸味も角がとれており、ふくよかなバランス感です。