白ワイン ナカムラセラーズ ノリア ゲヴュルツトラミネール エリカズ ヴィンヤード カーネロス 2023

【セラードアワインを特別に！ 】
　ナカムラセラーズ ノリア ゲヴュルツトラミネール エリカズ ヴィンヤード カーネロス 2023

《ワイナリーについて》
ワイン名のノリアはスペイン語で水車の意。水車から連想される水、自然、生活の基本的なエネルギーのメージ がそのままワインが持つ要素と重なりあうため、このブランド名を採択しました。醸造家は日本人の中村倫久氏。日本でホテルに就職、ソムリエとなりサンフランシスコに赴任。現地でワインの魅力にとりつかれ、醸造家を目指し退職。名門UCデイビス校で学ながら、ハイジバレットに師事、複数のワイナリーで研鑽を積み、ついに2010年にワインをリリース。コンセプトは和食に合うワインです。カリフォルニアで”アメリカンドリーム”を実現したワインです。

《このワインについて》
もともとは定番のソーヴィニヨン・ブランに少量だけブレンドしていたゲヴュルツトラミネール。それは中村さんがもともとワインメーカーをつとめていた、ラーソン・ファミリー・ワインズの畑のものです。
中村さんのワイナリーが完成し、セラードアだけで販売する特別なワインとして、極少量だけゲヴュルツトラミネール単一でつくりました。それが今回数量限定で入荷しました。

《テイスティングノート》
この品種らしいライチの甘い香りをまず感じるものの、ライムやハチミツ、アプリコットといったさまざまな風味も感じます。適度に高い爽やかな酸味を持ち、余韻にはスパイスのニュアンスもあります。
単なる甘い香りではなく、複雑さとキレの良さも持ったゲヴュルツトラミネールです。