赤ワイン リパッソ シラーズ 2023 アンドリュー ピース
2,211
現在のヴィンテージは2023年です。
産地 : オーストラリア ＞ ヴィクトリア州
生産者 : アンドリュー・ピース
品種 : シラーズ100%
味わい : やや辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Ripasso Shiraz Andrew Peace
JAN : 9337838000614
輸入元 : GRN
アンドリュー・ピースは家族経営のワイナリーとしてオーストラリア有数の規模を誇る生産者。自社畑の面積は1600haにもなり、多種多様な品種を栽培しています。
そのスケールメリットを活かしたコストパフォーマンスの高いワインが多く、そのワインは日本でも数多くの賞を受賞しています。
アマローネの手法を部分的に取り入れてつくるのがこのワイン。通常のブドウが発酵し始めて2日後に干しブドウを追加。そうすることで高いアルコールをもつ風味豊かなワインに仕上がります。
ダークチョコレート、エスプレッソ豆と熟したブラックチェリーの香り。濃縮した果実感が爆発するような、飲みごたえのある赤ワインです。
産地 : オーストラリア ＞ ヴィクトリア州
生産者 : アンドリュー・ピース
品種 : シラーズ100%
味わい : やや辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Ripasso Shiraz Andrew Peace
JAN : 9337838000614
輸入元 : GRN
アンドリュー・ピースは家族経営のワイナリーとしてオーストラリア有数の規模を誇る生産者。自社畑の面積は1600haにもなり、多種多様な品種を栽培しています。
そのスケールメリットを活かしたコストパフォーマンスの高いワインが多く、そのワインは日本でも数多くの賞を受賞しています。
アマローネの手法を部分的に取り入れてつくるのがこのワイン。通常のブドウが発酵し始めて2日後に干しブドウを追加。そうすることで高いアルコールをもつ風味豊かなワインに仕上がります。
ダークチョコレート、エスプレッソ豆と熟したブラックチェリーの香り。濃縮した果実感が爆発するような、飲みごたえのある赤ワインです。
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【干しブドウを用いた果実爆弾！ 】
リパッソ シラーズ 2023 アンドリュー ピース
| ワイン詳細 | |
|---|---|
| 飲み頃温度 | 13 - 15℃ |
| おすすめグラス | ボルドーグラス |
| 栓のタイプ | スクリューキャップ |
| 内容量 | 750ml |
《生産者について》
アンドリュー・ピースは家族経営のワイナリーとしてオーストラリア有数の規模を誇る生産者。自社畑の面積は1600haにもなり、多種多様な品種を栽培しています。
そのスケールメリットを活かしたコストパフォーマンスの高いワインが多く、そのワインは日本でも数多くの賞を受賞しています。
《このワインの製法について》
イタリアのヴェネト州に、『アマローネ』と呼ばれる銘醸ワインがあります。
収穫したブドウを陰干しして干しブドウ状にしてから醸造する、濃厚でフルボディなワインです。
この手法を部分的に取り入れてつくるのがこのワイン。通常のブドウが発酵し始めて2日後に干しブドウを追加。そうすることで高いアルコールをもつ風味豊かなワインに仕上がります。
《テイスティングノート》
ダークチョコレート、エスプレッソ豆と熟したブラックチェリーの香り。濃縮した果実感が爆発するような、飲みごたえのある赤ワインです。
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